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 Ambridge Roseで作っているご飯の一例を紹介しています。教室ではお野菜を積極的に取り入れて、アレルギーフリーのものを主としています。ダイエットにもぴったりですが、ダイエット食でありがちな偏りや高価な食材もなく、美味しく満足感が得られるようにしています。特別な材料はできるだけ使用することを控えて、工夫をして、日常的に作れる楽しく美味しいものが良いと思っています。大切な家族やお友達のために食べさせたいというメニュー。作っている人も楽しいと思えるようなレシピを提案いたします。お客様がいらっしゃったときのおもてなし料理としてもいいですよ。

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2012/12/31
写真追加しました!

(Gallery7)
2012年8月通常料理教室メニュー
テーブルセッティング 自家製 優しいちりめん山椒 艶やか海老のつや煮
粉ふきじゃが
焼き魚の漬け


2012年9月通常料理教室メニュー
写真なし 写真なし
ニンニクのコンフィチュール 
お鍋カレーピラフ 
ソースコロレ 
イタリアンみそ  
ハーブパピヨット
ヴェルデューレ イン サオール


2012年10月通常料理教室メニュー
写真なし
海の恵みと山の五平餅茶漬け 竜田揚げ
薩摩あげ
発酵香味タルタル

魚介だしの雪豆腐鍋
2012年10月おもてなし料理教室

イカスミポタージュ 
カプチーノ仕立て

シャラン鴨のグリーンロースト
ベリーとワインソース

ゴルゴンゾーラソース
リンゴのタルトタタン
貝柱とモッツアレラのサラマンダー焼
ほうれん草クリーム
白桃の食前茶 テーブルセッティング

2012年11月通常料理教室メニュー
Party Box 牛蒡のポタージュ 豆乳つぶつぶクリームコロッケ

2012年12月通常料理教室メニュー
紫の百合根きんとん 長崎雑煮 サーモンのテリーヌ
紅白カリカリシャーラー(中央) テーブルセッティング1 テーブルセッティング2

2013年1月通常料理教室メニュー

チキンソテー〜オードヴィー風味

オイスターとマッシュルームの
オリーブサラダ
テーブルセッティング

2013年2月通常料理教室メニュー
セロリの中華サラダ 海老マヨ マーボ豆腐
テーブルセッティング


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